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这道菜,我家三天两头吃一顿,加点辣椒炒一炒


发布时间: 2019-02-26

作为家里的煮妇,买菜的工作自然落到自己的头上,每天进菜市场买菜,选来选去就是那十多少种常见的食材。有时看见一堆堆的蔬菜,真不知道买什么好,所谓花多眼乱,每一样都想吃啊,然而,有些菜买回来烹调后,家人不见得很喜好,吃完饭,剩下一大盘的菜肴对煮妇来说,这个觉得不太好。

【食材】四季豆500克、辣椒干10克、瘦肉150克、蒜瓣3个、生姜少许、食用油适量、盐4克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、香麻油2克、白糖少许、清水适量

唯有肉炒四季豆这道菜,每次烹调当餐能吃光。所以,每次逛菜市场,不晓得买什么食材而犹豫时,我就选它带回家,怎么烹调都受欢迎。这十多少年来,这菜几乎成了我家餐桌上的主力军,至少每周要吃上两顿,加点辣椒跟瘦肉煸炒,口感鲜香绵软,家人老是吃不腻,每次炒一盘都能吃完,只有家人爱吃,我就会常点烹调。信赖很多妈妈跟我一样,买菜时,总是第一时间考虑家人的爱好而做决定。好在四季豆四季都有卖的,取材相当容易。另外,四季豆含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。

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